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- Fabricado en: Suecia
- Fabricante: Morakniv
- Referencia del catálogo: 17310
- Tipo de hoja: Talador
- Longitud de la hoja: 11,4 cms
- Longitud del mango: 24,6 cms
- Longitud total: 36 cms
- Ancho de pala máximo: 3,5 cms
- Espesor de la hoja: 2,5 mms
- Material de la hoja: Acero carbono UNI C100
- Dureza: 58/60 HRc
- Material de la empuñadura: Madera natural de abedul rizado sueco tintado en color ocre
- Material de las virolas: Aluminio
- Peso: 157 grs
- Extras: Vaciado escandinavo con un corte increíble.
Este modelo está especialmente diseñado y fabricado para cortar madera.
MANTENIMIENTO DEL ACERO:
El acero oxidable UNI C100 tiene en su composición un alto contenido de carbono. Gracias a esto se convierte en un acero con un corte
mejor y más fácil de reafilar que un acero inoxidable, pero también tiene unos contras. Por ejemplo siempre que se use en zonas húmedas
o en contacto con agua u/o otro líquido, rápidamente se debe de limpiar y secar bien, ya que si no puede presentar corrosión y oxidación en
la hoja.
Su uso con alimentos como la fruta o las verduras, pueden provocar que aparezca una patina de oxidación, que en principio esta patina
no es peligrosa para la salud, pero se aconseja que se seque o limpie lo más rápido posible para evitarlo.
Para que el cuidado de este acero se haga correctamente se aconseja usar cada cierto tiempo pasta de pulir o algún limpiametale
