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- Fabricado en: Solingen (Alemania)
- Fabricante: Böker
- Referencia del catálogo: 130801DAM
- Tipo de hoja: Cocina para cocina
- Longitud de la hoja: 15.4 cms
- Longitud del mango: 11.9 cms
- Longitud total: 27.3 cms
- Ancho de pala máximo: cms
- Espesor de la hoja: 2.4 mms
- Material de la hoja: Acero Damasco con recubrimiento de 15 capas de damasquinado laminado.
- Dureza: 59 HRc
- Material de la empuñadura: Madera natural de granadillo seleccionada
- Material de la virola: Acero Damasco
- Material del pomo: Acero Damasco
- Peso: 279 grs (con estuche incluido)
- Extras: La hoja de acero alemán de este cuchillo está totalmente creada bajo forja gracias a Andreas Henrichs.
Debido a sus 15 capas de acero damasco (Vueltas de espiral) se obtiene un patrón único de 300 registros.
Gracias a la orientación del borde de corte se consigue un fabuloso clip con un gran rendimiento.
La hoja de este cuchillo se ha producido artesanalmente y con más de 150 pasos en su creación.
La veta de madera granadillo utilizada en este modelo esta seleccionada desde África.
La virola y el pomo están realizadas en acero damasco con más de 300 capas, producidas por metalurgia en polvo
El cuchillo incluye un número de serie y un certificado de autenticidad.
Incluye un manual de instrucciones para el cuidado del acero damasco después de su uso.
La torsión de este damasco era usado en los cuchillos que utilizaban los saqueadores vikingos.
Esta técnica de damasco de origen europeo se utilizó en la época medieval para producir espadas de muy alta calidad para la nobleza.
