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- Fabricado en: Solingen (Alemania)
- Fabricante: Böker
- Referencia del catálogo: 130433DAM
- Tipo de hoja: Cocina Japonesa
- Longitud de la hoja: 23.5 cms
- Longitud del mango: 12.5 cms
- Longitud total: 36 cms
- Ancho de pala máximo: cms
- Espesor de la hoja: 3 mms
- Material de la hoja: Acero inoxidable VG-10 con recubrimiento de 37 capas de damasquinado laminado.
- Dureza: 58/60 HRc
- Material de la empuñadura: Madera natural de olivo
- Material de la virola: Acero inoxidable pulido
- Peso: 310 grs (con estuche incluido)
- Extras: Cuchillo especial para cortar pan
Estuche de presentación forrada de seda