Los cuchillos japoneses o hochos como también se les conocen, tienen el reconocimiento mundial por poseer el mejor filo. Se trata de un cuchillo de corte preciso, fabricado mediante un sistema multilámina, que garantiza su calidad y durabilidad.

Una de las características más importantes de la cocina japonesa, es que los alimentos se presentan con un corte preciso, teniendo, por lo tanto, una mejor presentación. Pero, además, un buen corte permite no alterar la estructura orgánica del alimento, con lo que éstos no pierden aroma ni sabor.

Entre nuestro catálogo podrás encontrar los tipos de cuchillos japoneses más utilizados y famosos en el mundo, como el deba, gyuto, petty, yanagiba, usuba o santoku, aunque existen muchos más.

Ahora, gracias a CuchilleriaDeportiva.es, tú también podrás contar con uno de estos fantásticos cuchillos japoneses, traídos del lejano Oriente y fabricados por los mejores artesanos, de forma que puedas presentar tus platos con un atractivo inusual.